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中国有多少种转基因生物?中国有17种转基因生物在售

内容导读: 面对身边琳琅满目的食品,许多关心健康的消费者发愁,怎么知道究竟是不是转基因食品?生活中有无可能完全避免转基因食品?那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗?记者就此采访了相关专家。 如何辨别转基因食品? 购买时看产品标识 在北...

 中国有多少种转基因生物?中国有17种转基因生物在售

    面对身边琳琅满目的食品,许多关心健康的消费者发愁,怎么知道究竟是不是转基因食品?生活中有无可能完全避免转基因食品?那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗?记者就此采访了相关专家。

  如何辨别转基因食品?

  ——购买时看产品标识

  在北京市朝阳路上的一家小型超市,记者拿起某品牌的花生油。仔细一看,花生油的瓶身上醒目地写着“纯物理压榨”、“非转基因”两行字,再拿起同品牌的食用调和油,在产品说明的最末一行注有:“本产品所含大豆油的加工原料为转基因大豆。”再观察其他品种,记者发现凡是加工原料来源于转基因大豆的大豆油或调和油,都在产品说明中予以标注。

  中国农科院生物技术研究所研究员黄大昉介绍说,截至目前,我国共批准发放7种转基因作物安全证书,分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉花和抗病番木瓜。

  此外,进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种,其中转基因大豆数量最多。这些大豆主要进入榨油厂作为食用油的加工原料。

  “为满足消费者的知情权和选择权,我国实施与国外相比较为严格的按目录、定性、强制标识制度。”中国农业大学教授黄昆仑告诉记者,列入转基因标识目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物在我国都需要标识,消费者只需在购买时认真查询即可鉴别。相比我国,美国对转基因产品实行自愿标识制度,欧盟则实施定量标识制度。

  传言到底多少是真的?

  ——大多都是以讹传讹

  ——“欧盟、日本不吃转基因食品”

  真相:欧盟在1998年就批准了转基因玉米在欧洲种植和上市,获得授权的转基因玉米就有23种。除了极少数是作饲料或工业用途外,绝大部分都是用于食品。2010年,日本进口了1434.3万吨美国玉米和234.7万吨美国大豆,其中大部分是转基因品种。

  ——“土豆削皮不变黑就是转基因”

  真相:我国没有种植转基因土豆,全球也没有任何国家批准转抗多酚氧化酶基因土豆的商业化种植。土豆切丝或削皮后是否变黑(褐变)与品种以及环境条件等都有很大关系。

  ——“豆腐、豆浆都是转基因大豆做的”

  真相:我国进口的转基因大豆脂肪含量高而蛋白质含量较低,适合榨油而不适合做豆腐,市售豆制品多为国产非转基因大豆制作。

  ——“水果蔬菜不易坏就是转基因”

  真相:品种之间的储藏性差距很大,有些果蔬品种天生耐储藏,比如说国光苹果皮厚,不放进冷库也能储藏两三个月。

  可否完全避免转基因?

  ——营养均衡才是关键

  黄昆仑表示,是否选择转基因食品是公众的自由。对于转基因食品,其安全性是通过安全评价得出的,即通过安全评价,获得安全证书的转基因产品是安全的,可以放心食用。要做到饮食的营养和安全,黄昆仑建议关键是保证食物多样性,做到营养均衡。

  中国农业大学食品学院副教授范志红表示,对于多数只关心健康的消费者来说,远离转基因农产品并不是获得健康的关键所在。只吃非转基因食品,并不意味着自己的饮食健康质量能够有效提高。希望公众更多关注膳食的营养平衡,而并非只是纠结于一种食品是否是转基因食品。比如说,炸薯片不利于健康,无论它是用转基因马铃薯做的,还是用非转基因马铃薯做的,都一样不健康。“健康的生活方式最重要。”范志红说,“吃的食物中有没有转基因的食材,是进口的还是国产的,对于促进健康而言,实在不是什么关键问题。”

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