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郑州美食小院,红烧大雁野味浓郁,路过很多次竟然没发现

内容导读: 郑州南阳路岗杜北街的蛋仓,曾经是一代老郑州人,凭粮票换购鸡蛋的地方。如今,热闹的景象早已散去,院里废弃的破旧工厂,斑驳的汽车修理厂,黑色法桐留下了时代的烙...


 

郑州南阳路岗杜北街的蛋仓,曾经是一代老郑州人,凭粮票换购鸡蛋的地方。如今,热闹的景象早已散去,院里废弃的破旧工厂,斑驳的汽车修理厂,黑色法桐留下了时代的烙印。


 

往里走有个东家小院,灰色的旧砖墙,是仓库改建的一个美食餐厅,大隐于闹市之中,春天耀眼的光芒,撒在鱼鳞般,橘黄色的屋脊上,从后厨焕发了新的美味儿。


 

 

 

它家的酸菜鱼是特色菜,金色柠檬的藤椒汤,爽口的龙利鱼的肉,片片白嫩香弹,酸菜清脆可口,玲珑剔透,久煮不混汤。吃鱼之前,先喝汤是一种讲究。


 

 

端上来一锅红烧大雁肉,皮质光滑,色泽红润,肉块肥美,香嫩可口,野味浓郁,吃着比较有嚼劲儿,这是农家养殖的大雁,平常的餐桌不常见,绿色的养生珍奇野味儿。


 

 

 

 

老板,来一瓶96度的伏特加,最烧胃的那一种,这是世界上目前度数最高的酒,比医院的酒精度还高。入口烈焰般的刺激,牵动着整个人的面部肌肉,但是喝完以后不上头,估计没有几个人敢喝。


 

 

 

 

东家小院的舒适环境,隐藏于闹市之中,就像坐在自己家里,很适合几个老伙计聚会聊天,就是饭店的位置有点难找,老板是靠朋友的口碑相传,我们才发现这个地方,你们知道郑州这个小院吗?

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