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贵州风味小吃:羊肉粉

内容导读: 我这次来到铜仁,铜仁畅游旅行社的冯总给我介绍了很多贵州风味小吃,而我确喜欢上了这碗羊肉粉。 羊肉粉具有很高的营养价值。它不仅有健胃强身、活瘀散血之功效,而且在冬天还可增强老年人的抗寒能力。 刚做好的羊肉粉,香气四溢,这时,任何人也无...

羊肉粉

    我这次来到铜仁,铜仁畅游旅行社的冯总给我介绍了很多贵州风味小吃,而我确喜欢上了这碗羊肉粉。
    羊肉粉具有很高的营养价值。它不仅有健胃强身、活瘀散血之功效,而且在冬天还可增强老年人的抗寒能力。
    刚做好的羊肉粉,香气四溢,这时,任何人也无法抵挡它的诱惑。我便有过如此感受:香味从鼻子里进,嘴里便不知不觉流出口水来,最后乖乖地服从它。难怪有“闻一闻,醉倒十年人”之说。
    当你端上一碗羊肉粉时,不妨看看它的“色”:在嫩白净至的米粉中间,羊肉色泽红亮,透出一丝辣意。其间,夹杂的点点绿色小葱、香菜,会使读书人发出一番“一清二白”“香远益清”
的感慨来。
    品尝品尝吧!用筷子拨开羊肉粉表面的葱花、香菜,夹起一块肉来,放入口中,那羊肉真是劲而不老,酥而不烂。若你细嚼慢咽,其中的美味,妙不可言,让人陶醉。再夹起几丝粉条,“呼、呼”,绵而不断。若再喝上口汤,麻辣可口,让你感到够淸爽、够刺激。尤其是在冬天,一碗羊肉粉,再加上一碟泡菜,嗨!甭提有多带劲了。

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本文标签: 贵州风味小吃羊肉粉
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