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鲜鱿炒西葫芦

内容导读: 鱿鱼能滋阴养胃、高钙补虚,是一种有益健康的食材,配上带甜的西葫芦,超鲜美 用料 主料 鲜鱿450克 辅料 蚝油 10克 糖 1克 盐 2克 酒 5克 酱油 10克 鸡粉 0.5克 胡椒粉 1克 鲜鱿炒西葫芦的做法 1. 各材料,西葫芦可以改为其他食材,如黄瓜、芹菜、...

鲜鱿炒西葫芦

鱿鱼能滋阴养胃、高钙补虚,是一种有益健康的食材,配上带甜的西葫芦,超鲜美” 用料 主料 鲜鱿450克 

辅料

  • 蚝油

    10克
  • 1克
  • 2克
  • 5克
  • 酱油

    10克
  • 鸡粉

    0.5克
  • 胡椒粉

    1克

鲜鱿炒西葫芦的做法

1.

各材料,西葫芦可以改为其他食材,如黄瓜、芹菜、菜花等

2.

西葫芦切块,鲜鱿浅切出菱形花纹

3.

鲜鱿用沸水焯过,捞起待用

4.

烧热锅,下油爆香姜、蒜、辣椒

5.

倒入西葫芦快炒一会
 

6.

加入蚝油、鸡粉

7.

放焯过水的鲜鱿鱼,快炒3分钟
 

8.

注入酱油、盐快炒后,加麻油

9.

所有材料翻炒均匀,下葱段,关火

10.

鲜鱿炒西葫芦上碟即要可,下饭下酒都不错

 


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