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传播非遗文化墨子文委走进妈妈菜总店

内容导读: 网南网讯【陈运发 】12月16日,中国食文化研究会墨子文化委员会——走进"那些年妈妈菜总店"仪式在南阳市社旗县举行,来自中国食文化研究会墨子文化委员会部分会员、媒体记者、社旗县相关单位人员参加了启动仪式。 中国食文化研究会墨子文化委员会会...

    河南网讯【陈运发 】12月16日,中国食文化研究会墨子文化委员会——走进"那些年妈妈菜总店"仪式在南阳市社旗县举行,来自中国食文化研究会墨子文化委员会部分会员、媒体记者、社旗县相关单位人员参加了启动仪式。
    中国食文化研究会墨子文化委员会会长、平顶山市金汉食府创始人王金汉在致辞中指出:中国食文化研究会墨子文化委员会以传承墨子文化为任重,本着“弘扬中华饮食文化,惠及全民健康生活”为宗旨,以墨子思想与食文化的融合,所体现墨子思想核心的“兼爱”是社会个体与群体之间相互地充分尊重。墨子倡导的“量腹而食”,是当今“光盘行动”及合理饮食理论再到民心民计的食品安全。
    王金汉说:今天授予“那些年妈妈菜社旗总店”为常务理事单位,希望该店担当起社会责任,扛起食品安全大旗,树立餐饮行业新风尚,弘扬中华传统美德,造福社旗百姓,共同促进中华美食之发展。 王金汉说:自古以來“民以食为天,食以安为先”,食品安全大于天。希望“那些年妈妈菜”总店要传承墨子文化精神,严格做到“放心餐饮,亮德厨艺”,让社会大众享用到“舌尖上的美食”。要切实贯彻落实国家食品安全战略的重要实践,用行业自律,诚信服务做好“餐桌上的美味",为当地百姓打造安全、卫生的墨子食文化浓厚氛围。 据了解,墨子是中国历史上唯一一位平民出身的思想家、哲学家、教育家、军事家、社会活动家。被后人尊为“平民圣人”,“科学圣人”。根据史料考证,墨子,姓墨,名翟(di)出生在春秋战国之际。即今河南省鲁山县人,墨家学派创始人。
    墨子一生是“摩顶放踵,利天下而为之”! 另悉,中国食文化研究会墨子文化委员会是中国食文化研究会直属机构,经文化部批准,民政部注册登记成立,为全国性非营利食文化研究学术组织,在中华人民共和国民政部和文化部的业务指导和监督管理下,根据国家政策法规独立开展工作。

编辑:陈运发

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