您的位置:主页 > 美食 > 列表

杨敏霞热米皮,一副汉中竹笼引出的结缘故事

我叫杨敏霞,我的店在郑州上街;我的故事就从一副竹笼开始说吧。因为这一副竹笼我歇业一个星期,因为一副竹笼,我有缘结识凭海临风先生---韩总。 俺婆家是陕西汉中的,娘家是河南洛阳的,我算是半个汉中人...[详情]

2018-08-06

“明厨亮灶”:“中央厨房”的镜子

河南网讯 ( 刘永 ) 我们每个人都能通过省局的舌尖安全网,实时地查看到后厨规范实施的情景。我们要在省局领导下,在全国率先占据中央厨房的明厨亮灶,实现信息可视,尽可能地使第一产业,种植、养殖也要很...[详情]

2018-08-02

实践味道之炉火与巧妇的合作

在最朴实的食材,一点蔬菜,一碗小米粥,面粉与清水,一点食盐,热油的使用,不同时间,不同方法,构成了让人渴望的简单生活。...[详情]

2018-07-31

你点的不是菜,而是情商

你以为点菜是吃货的自然属性?No!只要是吃饭人数在两人以上的饭局,就是一种社会活动。那么,点菜就是一场食商与情商的双重大考验。 01 永远不点菜 是最大的问题 总是拒绝点菜=过于被动。 你也许会说:何...[详情]

2018-07-28

郑晓燕:我的8000里凉皮路

新乡市知名商标倩妞儿超薄凉皮品牌创始人自述 2007年,做了7年家电,从最基层的导购,到主管到业务,到省培训主管的我辞职了,虽然心中念念不舍,但理念不同却让我不得不走。 在大家的诧异声中,我义无反...[详情]

2018-07-26

河南大槐树寻根餐饮:让消费者吃到更加安全的饭菜

食品安全,关乎每个人的健康和生命。能否保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说是天大的事。为践行2018食品安全宣传月尚德守法 食品安全让生活更美好活动主题,达到食品安全社会共治。 7月21日...[详情]

2018-07-24

什么是兰州牛肉面,听听陈维精后人陈九如先生的回答。

导读:兰州牛肉面具有鲜、香、柔、韧、辣的基本特色,成品有五大特点(一清、二白、三红、四绿、五香)。原料以牛肉、牛骨、牛肝、土鸡为主。何为“兰州牛肉面”,在这里兰州牛肉面创始人陈维精第六代孙陈...[详情]

2018-07-19

安阳郑家粉房:振兴中华老字号,刻不容缓

2018年7月7日上午8时安阳师范学院经济学院让老字号插上新媒体的翅膀调研团队前往安阳市全盛郑家粉坊进行调研,并成功采访到郑家粉房第十一代传人郑天勇师傅。 清白为人,勤奋做事郑师傅在采访中首先指出:...[详情]

2018-07-12

曾经一天五顿饭,如今手捧方便面,倒在饭局上的贪吃局长

我在工作的几十年时间里,有一半时间跟捞钱有关,我把单位当成捞钱的店子,自己就是店老板。 去哪儿捞钱?怎么捞钱?靠山吃山,靠油吃油--我盯上了油田这块大蛋糕。我身居油田分局局长要职,手握收税生杀...[详情]

2018-07-05

风雨二十载 只为一碗凉皮

长安商学院品牌创始人培训班学院洛阳高记凉皮孙晓峰创业侧记 1998年,初中毕业刚刚17岁的孙晓锋,为了一家人的生计,独自一人来到千年故都洛阳,经人介绍进入了一家刚刚开业不久的小店,这个小店就是高记凉皮店...[详情]

2018-06-28

开封美食:男子在古镇卖“武大郎炊饼”

自从有了网络直播后,想成名人变得容易多了,跳个舞,唱个歌一夜之间成网红的比比皆是。 就在著名的北方水乡古镇,古代四大名镇之首的河南开封朱仙镇启封故园的美食街就有一位卖武大郎炊饼的小伙,因卖武...[详情]

2018-06-23

小龙虾又不能吃了?中国人蒙在谁的鼓里

在搜索引擎检索小龙虾+哈夫病,你会发现,类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。最近这篇火起来的所谓原创,不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。 ▲图片来源:视觉中国 喜爱美食或者注重健康的人...[详情]

2018-06-19

“转基因食品让中国人体内出现有害基因”纯属谣言!

有传言说美国正式宣布转基因有毒,是真的吗?关注微信公众号全民较真,回复关键词转基因,有惊喜哦~ 较真要点(赶时间?只看要点就够了!): 1、最近一篇网传热文称英国学术期刊《雪莱遗传学通讯》上发表...[详情]

2018-06-19

洛阳大学生自创凉皮品牌开启古都凉皮新故事

――全国凉皮业百家品牌报道之洛阳妩媚凉 我毕业于2012年6月份,河南科技大学动科专业。 从我爷爷到我爸妈姐姐,都是人民教师。在每天都一成不变的生活中长大,厌倦了平淡安逸。在读大学时就一直尝试创业...[详情]

2018-06-11

河南美食贡品:历朝皇帝嘴刁的毛病,全靠河南各地这些美食治愈的

吃货的日子是简单的,只要有好吃的,一切都不是事儿。在河南,如何找到最优质的美食,不妨问问最刁的嘴。谁的嘴最刁,除了站在金字塔顶端三千多年的皇帝们,我还真找不到更合适的人。 上月月底,河南省民...[详情]

2018-05-28

开业第一桌吃到扶墙出,最诱人的甘肃手工面

@Fayeating 五行缺碳水 网红基因:A- 味道还原度:A 私房菜出品:A 选择多元性:A+ 性价比:A+ 友好度:A+ 综合评分 A * A+评分等级:A+,A,A-,B,C * 听说,家范儿的老板在吉食行乐之后,又打造了一个...[详情]

2018-05-15

河南新野:煎饼哥杨朔

清晨,在河南省新野县城,人口密集地书院路与解放路交叉口,一个面积仅有六.七个平方面的煎饼摊儿前,人头晃动。只见一个年轻的小伙儿,舀一勺绿豆面糊摊在平底锅上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,用刮...[详情]

2018-05-13

“致癌”槟榔----槟榔安全性的质疑

它是有心瘾的。你老想这个东西,只要有槟榔到嘴里,就有种满足感。 湘潭火车站附近的散装槟榔小门店,店内并无关于槟榔安全性的任何提示。新京报记者王婧祎摄 4月14日,湘雅医院官网发文称,在口腔颌面外...[详情]

2018-05-11

燕之屋:国家实验室出品,匠心之作燕之屋

营养丰富,口感弹滑,晶莹剔透凭着视觉和味觉上的双重享受,燕窝一直以来都是滋补品界的红人。然而,面对市场上琳琅满目的商品和复杂的分级,很多人在购买的时候,都无从下手。 面对燕窝好吃,挑选不易的...[详情]

2018-04-29

灵宝桃林一生凉粉的传说

话说远古黄帝时期,有一年,荆山一带大旱,火一样的太阳烤焦了地上的庄稼,晒干了河里的流水。天气炎热,庄稼颗粒无收,人们无法生活。 为捉住太阳,夸父逐日到荆山,他渴得要命,喝光了黄河水和渭河水,...[详情]

2018-05-03